認識三芝-石門老梅
本鄉最主要聚落，老梅一詞是由古時候荷蘭人佔領時期，原住民名稱「Malleymey」音譯而來，在清朝的古文書中有人名稱「媽老眉」、「老眉」應該和此有關。最早出現類似名字是在乾隆10年(1745年)契約書出現「咾覓」。在乾隆48年(1783) 契約書中則已出現「荖梅溪頭-蛇仔崙」。「嗄嘮覓」則出現在乾隆50年(1785)。嘉慶弍年(1797年)才出現「老梅洋」。
由推測知形成聚落時間約在乾隆初年，最早在此活動的是平埔族的小雞籠社，目前最早的契約書是出現在乾隆10年，和三芝最早的契約書(雍正13年)相差僅十年。可見得漢人開墾時間不會很晚。
老梅街道長約600公尺 ，50年代市集興盛時，不下於石門街上。近年來商業蕭條，許多商店已經關閉，原因是老梅人口本來不多，加上居民多前往三芝購物消費，商店不易生存，石門也有類似的情形發生。至101年原有商店幾乎消失，只剩幾間。
凌虛宮為主要信仰中心，每年三月廿三日 廟慶並有繞境活動，這是本鄉最大的神明繞境活動，範圍包含老梅、山溪、富基等村。天主堂則是受明德一村的影響，曾經興盛一時，自從眷村銘德一村的人口遷出之後，老梅天主堂教務活動則近乎停擺。
日治時代庄役場設在老梅，日治後期不知原因，遷往石門。可能是這裡多非公有地，不易取得機關用地有關，或是地方頭人擁有許多石門的土地，遷往石門可增值土地價值，利之所趨，最有可能老梅沒有港口，漁業發展不如石門。
老梅溪主流發源於竹子山北側，全長8.7公里，流域內為本鄉主要人口集中地，其次為阿里磅溪，位於本鄉東側，發源於竹子山東北側，全長7.6公里。老梅溪流域面積17.32平方公里，是本鄉第一大溪流，支流發源於三芝鄉的竹子山鶯仔鼻下，流經二坪頂，崁底與主流會合。在尖山湖加入尖山湖溪、香蕉林溪，在豬槽潭匯入坑仔內溪(二坪頂的中坪)，向北經七股、大丘田、在與大溪墘溪會合、至老梅公地凌虛宮北側、住宅區外緣沙灘，加入小坑仔溪入海。
