2018年8月16日 星期四

石門的嵩山社區七夕粿

認識三芝- 認識石門的嵩山社區七夕粿。 這種粿是裡面不包餡的,另外還要再加7種不同的草葉子。七夕 的時候拜七夕娘娘(七娘媽)的 一種粿,可惜因為時間的關係沒有來得及看到成果,只有拍到這部分過程而已。
每年七夕在三芝山區人家會做七夕粿放在床上用來拜「婆姐」。七夕粿是用七種草葉做成
的草仔粿有四君子、人老仔葉、雞屎藤、菜瓜葉、開脾草、艾草、薄荷、魚腥草(ㄘㄠˋ-
-草。九-ㄉ阿ˋ-燕子)、奇仙子、尿桶-ㄆㄚˇ等任七種葉子。其中又以菜瓜葉最鮮豔讓粿變
的更加翠綠。

七夕粿除了當作食品之外,所用的草葉其實都有它的意義,像四君子可用來驅除蛔蟲,開脾
草清熱解毒,薄荷葉清涼,菜瓜葉增加粿的鮮豔,所以說七夕粿是既是零食也是具有療效的
養生食品

粿ㄘㄟˋ


加糖