三芝茶路古道戶外課程大綱

 認識三芝--三芝茶路古道戶外課程大綱

行前說明

第一 、導覽解說除了不要當成來上課之外。可以當成來這裏，見學或見習或見識都可以。

第二 、閱讀地景。

第三 、路上走的時候要對路上的一切事物充滿好奇心就是所謂的路上觀察學的角度。

第四 、我的解說內容，大部分來自於我自己的田野調查資料，通常田野調查資料的準確度是80到90%。

第五、地名有許多是原住民語，語意不詳。知之為知之，不知為不知是最好的解釋。

叁、三芝茶業發展過程

三芝茶業發展過程基本上區分為三個階段：一、清代的茶園開墾資料與茶葉販售。。二、日治時期的茶產業改良與組織化發展。三、光復後茶業的興衰。

概述如下：

一、清代的茶園開墾資料與茶葉販售

(一)清初茶種品系

(二)古文書

1.北新庄地區

2.土地公埔地區

3.二坪頂地區

4.埔頭坑地區

5.後厝、錫板地區

(三)外商

1. 郇和

2.陶德

(四)清末的茶商

1.淡水的茶商

2.大稻埕茶商

(五)釐金

二、日治時期的茶業發展

日治時期茶種品系：青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍、硬枝紅心

(一)初期茶佃調查

(二)獎勵政策

(三)成立茶葉公司

(四)技術改善

(五)聯合銷售

三、光復後茶業的興衰

茶公司與茶寮

信仰：土地公、大道公、尪公、境主公